孩子总是不好好吃馒头?学会了这种“花朵”馒头做法,再也不担心

采编
2021-09-16

  说道到面食的话,大家都是特别的熟悉的,因为在我国北方人们每天都是离不开面食的,而且现在不仅在北方人们都特别的喜欢不吃面食,就连南方很多的人也都是特别的讨厌不吃面食的,因为面食可以制作出来的美食种类真的是太多了。

  

  在制作面食的时候,有很多的人也都是不会做成好吃的馒头的,而且现在人们在制作馒头的时候,做法也是有很多种的,并且都还不会制作一些好看的花样馒头,而这样的花样馒头看上去就让人实在非常的有食欲。

  

  在平时孩子也是不好爱吃馒头的话,也是可以学习制作一些花样馒头的,今天就来跟大家分享一种花样馒头的作法,把馒头制成“花朵”的形状,作法特别的简单,而且做到出来的馒头吃起来也特别的担忧,不必再担心孩子不喜欢不吃馒头了。打算食材:面粉,猪油,蜂蜜,牛奶,酵母粉。

  

  制作方法:首先我们先准备好所有的食材,准备好所有的食材,以后打算一个大一点的和面盆,然后在和面盘里面加入适量的面粉可用。

  

  然后我们准备一些牛奶,把牛奶加热至三四十度左右的温度之后,加入一些酵母粉,充份的加热均匀,等到酵母粉完成的沉淀以后,把牛奶慢慢地推倒在面粉里面,边倒入牛奶边用筷子进行搅拌。

  

  等到搅拌至没干面粉的状态以后,我们在面粉里边加入适量的蜂蜜之后,再重新加入少许的猪油,如果没猪油的话也可以加入一些玉米油。

  

  然后就可以用手把面粉揉成平滑的面团了,等到面团烫好以后,盖上一个盖子或者垫上一层保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵,由于天气温度的不同,发酵的时间也是有所不同的,直到面团发酵至原来的两倍大就可以了。

  

  等到面团发酵至原来的两倍的用手戳上一个洞口,洞口会缩的话,就说明面团已经烘烤好了,然后我们在案板上撒上一些干面粉之后,就可以把烘烤好的面团拿出来,放在案板上揉搓了,直到面团里面的空气完全的回避。

  

  然后我们把面团滚长条状之后,再分为一个个的小面团,分的小面团的大小跟我们平时包饺子分的小面团的大小差不多就可以了,然后把面团擀出薄片。

  

  等到面团擀好以后,我们把面团一组一组的排好,一组大概排上7个面片就可以了,然后用一根筷子在中间用力的压一下之后,从一头往另一头卷起来,并转到最后以后用刀把中间缝合,然后把切口的部分轻轻地剪刀一下之后,调整上部做成花朵的形状。

  

  然后把作好的花朵馒头放到案板上,垫上保鲜膜展开二次烘烤,等到二次烘烤好以后就可以冷水上锅蒸制了,等到水进上汽以后,差不多再煮上20分钟到25分钟左右的时间就可以了,正好以后,不要生气,打开锅盖再焖上三五分钟左右的时间就可以了。

  

  这样爱吃的花朵馒头就作好了,不仅看起来特别的好看,在吃起来的时候味道也是非常的爱吃的,而且我们在制作的时候也是可以重新加入一些南瓜或者自己喜欢不吃的水果做成有颜色的花朵馒头,会更加的漂亮又爱吃哦。

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